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如何挑選一次性紙杯?
1.一次性紙杯分冷飲杯和熱飲杯
一次性紙杯是由木漿制成原紙后再進行加工得到的紙容器,紙杯內壁的涂層一般有兩種,一種是涂蠟紙杯,一種是 PE 淋膜紙杯。
注意事項:
冷、熱紙杯不要混用。
兩種紙杯都不適合裝酒精類飲料,酒精滲透性強,容易導致滲漏,時間越長滲漏越多。
一次性紙杯不要反復使用,堅挺度會變低。
1)涂蠟紙杯
涂蠟紙杯就是在紙杯內壁涂上一層蠟,用來隔絕紙杯內部的食品 or 飲用水與紙質容器直接接觸,現在一般被用做冷飲杯。
曾有人說“涂蠟紙杯不能裝熱飲,因為表面的蠟層會融化并混入到食品中,影響健康”。
這個說法其實不太準確,首先要明確一點的是,正規合格的一次性紙杯內部涂的蠟層皆為食用蠟,也不溶于水,少量食用到體內是能夠排出的。
不過食用蠟的熔點確實較低,在 0° - 5° 之間會比較穩定。但即使是裝熱水,食用蠟也是少量攝入體內,只要不經常使用就不必過于恐慌。
所以,使用涂蠟紙杯(冷飲杯)裝熱飲帶來安全隱患的是,當蠟層漸融,杯體接觸水后軟化變形,水灑出來可能會燙傷自己。
2)淋膜(PE)紙杯
淋膜(PE)紙杯就是在紙杯內壁覆蓋一層淋膜(PE),非常光滑,能夠起到防水防油的作用。PE 就是聚乙烯,聚乙烯是食物加工中化學物質,也就是我們常說的塑料。
這種材料無臭且手感似蠟,吸水性小,所以常作為防水材料使用。它的熔點在 120° - 140° 之間,而水的沸點為 100°,所以不會溶于水,使用起來更安全。
現在市面上大部分的一次性紙杯多為單層淋膜(PE)紙杯,也就是只有紙杯內壁有淋膜,而外壁沒有。
所以不建議用于盛裝冷飲,是因為盛裝冷飲時容易在杯體外壁形成冷凝水,冷凝水容易讓杯體軟化,挺度下降,紙杯容易變形導致水灑出。
其實現在市面上的涂蠟紙杯已減少許多,大部分我們看見的都是淋膜(PE)紙杯,若是想喝熱飲就買單層淋膜紙杯,若是想喝冷飲,購買雙層淋膜紙杯(外壁內壁都有淋膜)。